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ベーカリー ’TOMTE ’

今日のストックホルムはとても、とても寒かったです。 摂氏約-8度です。

ホールデンと私はお気に入りの北欧で一番美味しいケーキが買えるベーカリーに急ぎました。
私たちはそのケーキを "biskvi" と呼びます。
このケーキの起源はフランスで100以上年前のレシピから作られます。

私は作り方を知りませんが、一番下の層が砂糖で絡めたアーモンドで 上の層はブラックチョコレートです。
そして、真ん中はバタークリームが沢山つまっています。Yummie!

ペーカリーの名前は"Tomtebageriet"と呼ばれます!(その意味はサンタクロース ベーカリーです。)

ホールデンと私はベラと飼い主のシャーロッテに Tomte Bakery で会いました。
通りすぐの丁度向こう側にベラとシャーロッテは住んでいるのです。
ホールデンとベラは仲良く遊び、シャーロッテと私はいつもの様にお茶をしていました。

ベラは週末にトリミングに行き、私たちはやっと!ベラの目がどこにあるのか分かりました!!

ベラはまだ6ヶ月の仔犬なので、お兄さんのホールデンとくらべても本当に小さいのです。
冬の間、ベラは寒さから護るためにHerald & Ic lc chic のカシミヤプルオーバーを着ています。
もちろんお揃いのリードも一緒です

黒のぴったりとしたプルオーバーを着た今日のベラは Herald & Ic la chic の'Mary Whiteを着た黒い子猫’
のようで、、とっても かわいい ~~





Today was very,very cold in Stockholm. About -8 degrees Celsius.

Holden and I hurried to our favourite bakery, where they serve the most delicious cake in Norhern Europ
We call it ”biskvi”. The origin of this cake is French and baked from a more than 100 year old recipy.


How to make it…I don’t know…but the ingredients of the bottom part are almonds mixed with sugar. The top layer is dark chocolate and in between there is a filling of buttercream. Yummie!

The bakery is called ”Tomtebageriet”, which actually means Santa Claus Bakery!

Holden and I met up with Bella and her mistress Charlotte at Tomte Bakery.They live just across the street!
The dogs played and Charlotte and I had - as usual - te with cake….

Bella went to the hair dresser during the week-end and we could finally see her eyes!

Presently,Bella is only six months and still much smaller than her big brother Holden.
To protect her during the winter, she wears cashmere pullovers from Herald & Ic la Chic,
with their matching collars and leashes of course.


Today she wore her black cashmere outfit -” Black Cat with Mary White” -size S - matched
with black Mary White collar/leash.. Kawaiiiii!



My favorite ’biskvi'

Cake Biskvi



Little Bella dressed in Cashmere Pullover Black Cat - size S - with white reflective flowers and matching collar

Bella and Holden at Tomten Bakery



bild_20100211171615.jpg



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